Op de Veluwe is het goed toeven, en goed eten! Onze tripjes naar de Veluwe zijn allang niet meer op twee handen te tellen. En dus groeit ook ons lijstje met plekken waar je lekker eet. Een lunch na een flinke wandeling, een avondje uit eten in een Hanzestadje of een zevengangendiner in een kasteel: hier vind je mijn favorieten. Een fijne verzamelaar voor de lekkerbekken!
Lekker eten op de Veluwe in het kort
| Restaurant | Plaats | Ideaal voor |
|---|---|---|
| Bij de Jongens | Hattem | Lunch in een Hanzestad |
| Brasserie Het Jachthuis | Hoog Soeren | Lunch na het wandelen of fietsen |
| Brasserie Staverden | Staverden | Lunch in de kasteeltuin (en arretjescake!) |
| Brasserie Schovenhorst | Putten | Lunch of borrel na de Bostoren |
| De Ossenstal | Epe | Pannenkoeken midden in het bos |
| Brasserie Floor | Epe | Picknickmand voor onderweg |
| De Waldhoorn | Otterlo | Wild en seizoensgerechten |
| Boterlap Botanic | Harderwijk | Diner na een dagje Hanzestad |
| Dorpsherberg De Roskam | Nunspeet | Diner in stijl |
| Brouwerij Uddelaer | Staverden | Speciaalbier in de oude paardenstallen |
| Kasteel de Vanenburg | Putten | Fine dining met overnachting |
| Wild Atelier, De Echoput | Hoog Soeren | Michelinster en wild uit het bos |
| Kasteel Engelenburg | Brummen | Fine dining in een kasteel |
In een Hanzestad als Hattem verwacht je eigenzinnige, maar vooral leuke en lekkere restaurants. En precies dat is Bij de Jongens. De jongens, dat zijn Bas van Stormbroek en Robin Jongbloed, en zij geven iedereen die binnenwandelt een warm onthaal. Dat zijn er nogal wat, op een donderdagmiddag tijdens de lunch! Wij pikken zo’n beetje het laatste tafeltje in en zakken neer voor het gezellige behangetje, met een coole retrolamp boven mijn hoofd.
Op de lunchkaart staan veel klassiekers: eggs benedict, een broodje carpaccio en soep. Maar ook eigenzinnige gerechten, zoals een caesarsalade in wrapvorm en het goddelijke bijgerecht maple glazed carrots. Echt een aanrader!
📍 Markt 9, Hattem · maandag en dinsdag gesloten · Meer tips: Hanzestad Hattem
Nog zo’n fijne plek om te lunchen midden op de Veluwe. Hier stop je als je in de prachtige omgeving van Hoog Soeren aan het wandelen of fietsen bent. De brasserie zit in een voormalig jachthuiskoning-stadhouder Willem III, op het mooiste punt van het pittoreske dorpje. Tijdens de lunch serveren ze lunchklassiekers, denk aan twaalf-uurtjes, kroketten op brood en diverse salades. Allemaal zeer smakelijk en verzorgd.
📍 Hoog Soeren 55, Hoog Soeren · dagelijks 11.30–22.00 uur
Met het landgoed als grootste troef heeft Brasserie Staverden het maar goed voor elkaar. Ik kom hier al jaren voor de arretjescake, maar zeg ook geen nee tegen een lunch of diner op deze prachtige plek. Bij mooi weer eet je in de kasteeltuin, en is het weer wat minder, dan is er binnen genoeg plek. Staverden is echt een van onze favoriete plekken op de Veluwe.
Tip: blijf na de lunch nog even voor een speciaalbiertje bij Brouwerij Uddelaer, in de oude paardenstallen van het landgoed.
📍 Uddelermeerweg 2, Staverden ·
Wandelen, de Bostoren beklimmen en dan bijkomen bij Brasserie Schovenhorst. De perfecte invulling van een dagje genieten op de Veluwe! Ben je er rond borreltijd? Probeer dan vooral de cocktails, met een portie Puttense bitterballen ernaast. Een Veluws feestje, als je het mij vraagt.
📍 Landgoed Schovenhorst, Garderenseweg 93, Putten · Maandags gesloten.
Tip van gastblogger Mirjam Verloop
Midden in het bos eet je de lekkerste pannenkoeken bij de Ossenstal, in een gebouw met architectuur om van te smullen. Het liefst zit je buiten, met uitzicht op de hei. Zit het weer niet mee? Dan zit je binnen ook prima, onder een dak van sedum. Vlakbij eet je bij Brasserie Floor de hele dag waar je zin in hebt. De geitenkaas! De ijskoffie! Je kunt er ook een goed gevulde picknickmand bestellen om in de omgeving op te eten.
📍 De Ossenstal, Ossenweg 10 · Brasserie Floor, Dellenweg · Meer over deze omgeving lees je in Noord-Veluwe.
Dat er op de Veluwe veel goede horeca te vinden is, bewijst De Waldhoorn in Otterlo. Buiten zitten knusse bankjes, en ook binnen is het erg sfeervol. Wij kozen voor de smaak van het seizoen: een flammkuchen met truffel en paddenstoelen, en een wildproeverij met zelfs een echte wildkroket. Dat hoort er hier op de Zuid-Veluwe toch een beetje bij. Genieten!
Combineer met: een bezoek aan het Kröller-Müller Museum of het Nationaal Park De Hoge Veluwe, allebei om de hoek. Zie Zuid-Veluwe: 9 highlights.
📍 Dorpsstraat 2, Otterlo · dagelijks geopend
Na een stadswandeling door Hanzestad Harderwijk sluit je de dag af met een diner bij Boterlap Botanic. Smullen gegarandeerd! Het interieur is opvallend en je kunt hier terecht voor eetcafe gerechten. Meer culinaire tips lees je in Harderwijk, de culinaire Hanzestad.
📍 Markt 5, Harderwijk · alle dagen geopend vanaf 10.00 uur.
Wie op de Noord-Veluwe is, sluit de dag in stijl af bij Dorpsherberg De Roskam in Nunspeet.
📍Dorpsstraat 5, Nunspeet · alle dagen geopend.
Bezocht tijdens onze Hanzestories-samenwerking.
Fine dining in een kasteel? Say no more, een enkele reis naar Kasteel de Vanenburg! Enkele reis? Ja! Als je slim bent, boek je bij het culinaire arrangement van zeven gangen meteen een overnachting. Dan kun je zonder schuldgevoel het wijnarrangement erbij nemen en rol je na het diner zo door de tuin naar je hotelkamer.
De zeven gangen nemen je mee op een culinair avontuur, afgestemd op het seizoen en op jouw dieetwensen. Ik was er in het aspergeseizoen en werd bij elk gerecht verrast met een nieuwe bereidingswijze van asperges. De wijn past bij elke gang, en de service is uitmuntend. Wij hadden een topavond!
📍 Vanenburgerallee 13, Putten · maandag t/m zaterdag geopend · Lees ook: kasteelhoppen in Gelderland
De Echoput is al generaties lang een begrip op de Veluwe, en was ooit een van de eerste sterrenrestaurants van Nederland. En nu is het weer raak: Wild Atelier, het fine-diningrestaurant van De Echoput, kreeg in de Michelingids van 2026 een Michelinster! Chef Jonathan Zandbergen kookt er met wat het bos, het land en het water van de Veluwe opleveren. Wild dus, en heel veel seizoen.
Liever wat minder chic? In Grand Bistro Echo, in hetzelfde gebouw, kun je 7 dagen per week terecht voor lunch, high tea, cocktails of diner. Blijven slapen kan ook: De Echoput is ook een hotel, met culinaire arrangementen.
📍 Amersfoortseweg 86, Hoog Soeren (Apeldoorn) ·
Soms heb je van die dagen dat je denkt: ik ga mezelf even zó goed verwennen, dat heb ik verdiend! Zo’n dag hadden wij, en dus lunchten we op Kasteel Engelenburg in Brummen. De vorige keer dat ik hier was, was ik bruidsmeisje, want het is een geliefde trouwlocatie.
Een kasteel is het eigenlijk niet meer. Het landhuis, nu een rijksmonument, staat op de plek waar in de middeleeuwen een kasteel stond, dat sneuvelde in de Tachtigjarige Oorlog. Tegenwoordig wil Engelenburg vooral laagdrempelig zijn, met gastvrijheid en gastronomie hoog in het vaandel.
Het verwennen begint al bij binnenkomst. Onze jassen worden galant opgehangen, en aan tafel krijgen we de vraag: “Waar kan ik u mee verblijden? Een glaasje champagne?” Waarom niet?! We kiezen het driegangenlunchmenu, met zicht op de open keuken waar de chefs ware kunstwerkjes maken. Een krokantje, verse truffel, een soesje met za’atarvulling… hmm!
📍 Eerbeekseweg 6, Brummen · dagelijks geopend
Meer luxe? In 5 x royaal en luxe genieten op de Veluwe vind je nog meer plekken om je te laten verwennen.
Op weg naar de Veluwe kom je vaak door Apeldoorn. Ook hier heb ik al de nodige adresjes weten te verzamelen zoals Brasserie De Mairie, Alfred Kookt en Bar Goût. Al mijn tips voor de stad lees je in Dagje Apeldoorn: 24 uur in de groene hoofdstad van de Veluwe.
Inmiddels zijn wij alles behalve vreemden op de Veluwe. Dit lijstje blijven we dan ook aanvullen, zodat jij precies weet waar je lekker kunt eten op de Veluwe. Enjoy, en tot snel weer!
Bijvoorbeeld bij Brasserie Het Jachthuis in Hoog Soeren, Brasserie Staverden, Brasserie Schovenhorst in Putten of Bij de Jongens in Hattem. Voor pannenkoeken midden in het bos ga je naar de Ossenstal bij Epe.
Bij Wild Atelier van De Echoput in Hoog Soeren, sinds 2026 met een Michelinster. Ook bij Kasteel de Vanenburg in Putten, met een zevengangen arrangement inclusief overnachting, en bij Kasteel Engelenburg in Brummen.
Kasteel de Vanenburg in Putten combineert een zevengangendiner met een overnachting in het kasteel. Ook De Echoput in Hoog Soeren heeft culinaire arrangementen met overnachting.
Bij vrijwel ieder restaurant op de Veluwe kun je tijdens het najaar genieten van een WILD menu.
Ja. Wild Atelier van De Echoput in Hoog Soeren kreeg in de Michelingids van 2026 een ster. Chef Jonathan Zandbergen kookt er met wild en ingrediënten uit de omgeving.
Dit vind je misschien ook leuk
0 reacties