Tijdens de meer dan jaarlijkse stedentrip naar Gent, pluis ik altijd uit (met behulp van mijn locals) wat de beste nieuwkomers op gebied van borrelen en uit eten in Gent zijn. Dit de lijst met de fijnste cafés en restaurants om te eten en te drinken in Gent voor 2023.
GENT, België
Gent is een prachtige stad in België die bekend staat om zijn historische charme, levendige cultuur en diverse culinaire scene. Van low key tussen de locals een hapje eten, goed toeven op terras en café en ook voor de culinaire hoogstandjes kan je goed terecht in Gent. Daarnaast staat Gent ook nog eens bekend als de veggie hoofdstad van België, dit betekent dat je als vegetariër/veganist het beste op de volgende trein naar Gent kunt stappen.
Restaurant tips in Gent
Gent heeft de afgelopen jaren echt een toevlucht genomen op het gebied van goede restaurants. Wat opvalt zijn de veelal jonge chefs en eigenaren die ambitieus te werk gaan en dat ondersteunen wij graag door eens af te komen voor een lunch of diner.
Lepelblad; serveert creatief, vers, seizoensgebonden, gezond en origineel eten in een sfeervol huiselijk kader in het hartje van Gent. Ik at er een 4-gangen menu volledig vegetarisch, mijn gezelschap nam een variatie hier en daar met vlees. Ik heb genoten van iedere hap. Niet de standaard vegetarische opties, maar verrassende combinaties. Onderbergen 40.
Ferri; de place to be al sinds mei 2021. Het is namelijk overheerlijk vegetarisch tafelen. Ze serveren er een 5-gangen voor € 55 en daar schenken ze natuurwijnen bij. Ferri kun je vinden aan de Ottogracht 48.
Per Bacco; Italiaans op zijn Gent. Hier schuif je dus niet aan voor pizza, maar voor authentiek Italiaans eten.
Boris & Maurice: durf je al van de gebaande padden te gaan in Gent? Hop, hop naar Sint Amandsberg. Bij Boris & Maurice krijg je te maken met een Franse bistro-keuken, enkel seizoensgebonden producten van lokale leveranciers.
Een Twee Vijf; de voormalige chef van onze favoriete brunchplek in Gent (De Ganzerik) opende zijn eigen restaurant Een Twee Vijf. Molenaarsstraat 125
Raaf; opende in november 2022 haar deuren en staat nu al te pronken in dit lijstje. Volledig terecht. Laagdrempelig en een heerlijk 6-gangen menu voor een 55 euro, waarmee goed eten ook binnen bereik van de wat jongere mensen valt. Bij Raaf ben je ook welkom voor een drankje. Voor het restaurant kan je het beste even van tevoren reserveren. Slachthuisstraat 96.
Astro Boy; Voor deze parel zal je toch echt even het centrum moeten verlaten. Gent is klein dus de afstanden zijn niet gigantisch en het is de moeite meer dan waard. (Izakaya) Cocktails om u tegen te zeggen en een heerlijke (to share) selectie eclectische bites op het menu. Ik zeg gaan. Thank me later. En kijk vooral even naar de tegeltjes op de vloer, lof it.
Borrelen in Gent – 2023
België heeft een goede aperitiefcultuur. Een drankje gaan drinken voor het avondeten is hier meer dan gewoon. Van cocktails tot (natuur) wijn en bier, hier worden geen concessies op gedaan. Dat doe je natuurlijk op de leukste plekken in de stad, onze favorieten.
- Bar Dolfijn – Opende haar deuren in het weekend dat ik in Gent was. Zo kon ik direct aansluiten voor de openingsavond. Alles wat je van een goede bar kunt verwachten. Ik dronk er Pony’s bier, want de wijn is enkel natuurwijn. Begijnengracht 34
- Bar Win – Knus en gezellig. Burgstraat 8
- Café Congé – Perfecte plek voor een apéro met een klein hapje on the side. Fonteineplein 22
- De Kleine Kunst – Een buurtcafé gerund door twee Nederlanders, uh wat? Yup, deze twee Hollandse mannen, grepen hun kans toen Kleine Kunst ter overname werd aangeboden. Gezellig, klassiekers op de kaart en ‘s avonds een eenvoudige daghap. Ferdinand Lousbergkaai 99
- Café de Redding – Eigentijds bruin café van jonge (twintigers) eigenaren. Toffe plek om tussen de locals een lekker pintje te pakken. Phoenixstraat 2
- Django; Een altijd goed voor iedereen goed café in St.-Amandsberg. Gevalletje niets meer aan doen. Antwerpsesteenweg 330.
Natuurlijk aan de wijn in Gent
Eerlijkheid gebiedt mij te zeggen dat ik niet om ben wat betreft natuurwijn, maar veel mensen in mijn omgeving wel. Deze mensen (ik noem geen namen, you know who you are) verzochten mij om op zoek te gaan naar wat fijne spots om een natuurwijntje te drinken in Gent. Vooruit dan maar.
- Edelrot; No nonsense natuurlijke wijn bar en winkel in het centrum van Gent. Chapeau voor de zalige bar bites op het menu. Iets gedronken wat je lekker vindt, koop je in de bijbehorende shop een extra flesje voor thuis. Cheers! – Belfortstraat 6
- Bar Win; hier kan je terecht voor natuurwijnen, wel erg lekkere, maar ook voor een lunch of ontbijt ben je bij deze uiterst knusse zaak aan het goede adres. Burgstraat 8.
Boek een hotel in Gent:
Op restaurant in Gent
Gent staat bekend om zijn bruisende culinaire scene, met een overvloed aan restaurants die de smaakpapillen van bezoekers verwennen. Of je nu op zoek bent naar traditionele Vlaamse gerechten, internationale cuisine, trendy eetgelegenheden of gezellige eetcafés, Gent heeft voor elk wat wils. De historische binnenstad, met zijn geplaveide straatjes en middeleeuwse architectuur, herbergt tal van charmante restaurants waar je kunt genieten van heerlijke maaltijden in een sfeervolle omgeving. Bovendien biedt Gent ook een groeiende gemeenschap van innovatieve chefs die de grenzen van de gastronomie verleggen en unieke culinaire ervaringen creëren. Of je nu kiest voor een klassiek gerecht zoals stoofvlees met frietjes of liever de nieuwste culinaire creaties wilt proeven, Gent heeft een rijke variëteit aan eetgelegenheden om van te genieten.
0 reacties