Een goed begin is het halve werk moeten ook de mensen achter By Jarmusch in Rotterdam gedacht hebben. All day breakfast is waar het omdraait in deze hotspot in Het Industriegebouw.
De perfecte ontbijtspot naast Rotterdam Centraal Station
Zo langzaamaan begint Het Industriegebouw in het Hoogkwartier steeds meer bekendheid te krijgen. Een paar jaar geleden is het pand na een opknapbeurt geopend voor kantoorruimtes en flexwerk plekken, met daaronder wat zaakjes van kleine ondernemers.
Flexwerken als niet- huurder viel hier niet altijd mee. Op de pop- up bar van Man met Bril na, heb ik hier nooit echt lekker mijn plekje kunnen vinden. Ook voor een kop koffie, lunch of diner schoof ik liever een blok op naar de Pannekoekstraat of de Hoogstraat.
Bij binnenkomst staat de verse koffie (die lekker op z’n Amerikaans wordt bijgeschonken) al klaar en kan je kiezen of je voor een plekje aan de bar, booth of voor een tafeltje gaat.
Koffie liefhebber? Check ook deze fijne koffiespots
Aan keuze kom je niets te kort. Naast de klassieke guilty pleasures, is er ook genoeg keus voor de bewuste eters. Omdat ik zowel een bewuste eter als guilty pleasure eter ben, het liefst tegelijk, besluit ik om met mijn tafelgenoot voor drie items van het menu te gaan: de scrambled eggs (met bacon), de BLT (met bacon) en de american pancakes met blauwe bessen (met bacon? Jazeker, met bacon, probeer maar eens). Je merkt het, bacon dus. Aan elke item op de kaart is nog wel iets extra’s toe te voegen en de keuken vindt dit allemaal prima: the more the merrier!
Dit bericht bekijken op Instagram
Tijdens het wachten wordt mijn lege kop koffie nogmaals bijgevuld en neem ik een kijkje in de zaak: licht, open en oog voor detail. Zo komt het interieur overeen met de stijl van Hugh Maaskant, de ontwerper van het Industriegebouw. Ook kunnen we genieten van een muurschildering die verwijst naar ‘the endless coffee refill culture’ uit de cultfilm ‘Coffee en Cigarettes’ door Jarmusch.
Om mij heen zitten verschillende soorten mensen: de zzp-ers die boven in het industriegebouw hun werkruimte hebben en hier even komen overleggen, de flexwerkers zonderwerkplek, maar ook de gezellige koffiedrinkers en dagjesmensen. Samen met de heerlijke lichtinval en het uitzicht op de binnenplaats (inclusief palmen, picknicktafels en festivallampjes) maken dat deze plek bruist. Hier was ik aan toe.
Ondertussen is ons eten gearriveerd en geniet ik van heerlijke fluffy romige pancakes en scrambled eggs die precies goed zijn. Ook de BLT is erg goed gebouwd en is erg snel verdwenen. Bij de tafeltjes om me heen zie ik het zelfde gebeuren met de Acai bowls, granola en salades. Meer mensen die mijn mening delen dus. Dit is de plek voor ontbijt in Rotterdam.
Ik besluit mijn brunch met een verse jus en ik raak in gesprek met Tjeerd Hendriks (bekend van Groos en het Industriegebouw).
Samen met Ruben Venema (die dan weer bekend is van de Biergarten en Vermaakbar) is hij de drijvende kracht achter By Jarmusch. Samen hebben zij hun droomzaak waargemaakt waarbij ze een breed publiek willen aantrekken voor meerdere gelegenheden; werken, onspannen, uitkateren. You name it.
Tjeerd vertelt met terechte trots over hun succesvolle onderneming en over Het Industriegebouw. Het gebouw is twee jaar na opening nog steeds in ontwikkeling en verbouwing. Gevels worden opgeknapt, muren worden weggehaald om grote kantoor en werkruimtes te creëren. In een rondleiding laat Tjeerd de werkruimtes, oude kantoren en nieuwe flexplekken zien. De creativiteit bruist je tegemoet.
Zien we je snel bij By Jarmusch Rotterdam?
Maar wacht, er is meer!
Zelfs Tjeerd is verrast als ik vertel dat mijn oog zo’n twee jaar geleden bij opening viel op de heerlijke spiral staircase die zich in dit gebouw bevindt. Deze is ondertussen zó bekend geworden dat internationale instagramers die naar Rotterdam komen om te fotograferen maar wat graag een bezoekje brengen aan deze trap. Niet alleen de trap, maar heel het gebouw is erg goed te fotograferen: het uitzicht op de skyline en de Goudsesingel, de lange witte galerijen en de creatieve indeling maken het gebouw erg leuk om te ontdekken door de lens.
Dit vind je misschien ook leuk
0 reacties