Zeg vaarwel tegen de kater en hallo tegen een fris begin! Non-alcoholische drankjes zijn hotter dan ooit, met stijlvolle alternatieven die net zo feestelijk zijn als hun alcoholische tegenhangers. Van smaakvolle mocktails tot elegante alcoholvrije wijnen, er is voor iedereen wat wils. In deze blog verkennen we de mooiste opties en tips om stijlvol en bewust te genieten zonder in te leveren op smaak of beleving. Cheers op de nieuwe trend!
WEETJE: De vraag naar alcoholvrij heeft echt een vlucht genomen de laatste jaren. In 2022 was 1 op de 15 biertjes alcoholvrij.
Tijdens de Art of Drinks 2024 – een jaarlijks event dat volledig draait om drank en de verhalen erachter – ontdekte ik de mooie wereld van Roze Bunker / Fruitslagers. Alcoholvrij, lokaal, circulair én lekker, gevalletje win/win. De siropen worden bewust zo aangeleverd bij de horeca, aangezien we in Nederland superlekker water hebben. Hierdoor besparen ze flink op transport. Ik kan mij zo voorstellen dat die siropen ook heerlijk zijn met een bruisend watertje, waarmee je instant frisdrank creëert in een wel heel lekker en circulair jasje.
De siropen lenen zich ook nog eens voor het creëren van menig mocktail. Met de uitgesproken smaken als rabarber en lavendel til je elk drankje naar een hoger niveau, ideaal voor wie een originele en duurzame twist zoekt. Deze siropen voegen echt iets unieks toe aan alcoholvrije cocktails, waarmee ze fris en verrassend blijven en je nog steeds je (alcoholvrij) mannetje kunt staan tijdens het aperitief met vrienden.
Cul Sec: alcoholvrije natuurwijn. Tja, ik ben denk ik niet helemaal de doelgroep. Natuurwijn staat sowieso al niet bovenaan mijn favorietenlijstje, dus of ik de alcoholvrije versie nodig heb? Desondanks is het interessant om te zien hoe het aanbod zich uitbreidt voor de natuurwijnliefhebbers die ook zonder alcohol willen genieten. Wie weet overtuigt het me toch een keer!
Ik moest even twee keer kijken of ik het wel goed las, maar het flesje dat ik in mijn handen heb, draagt toch echt de naam Bakkie Bruis. Het koffie-antwoord op de “icetea” een bakkie bruis. De eerste die ik proef is een cold drip coffee uit Kenia met kers. Ik geloof niet dat ik kan omschrijven wat ik proef maar ik ben gefascineerd. De tweede smaak ik vanille/perzik, en hoewel ik de vanille een tikkie vind overheersen, snap ik wel waar ze heen willen met Bakkie Bruis. Ik vraag mij alleen af, wanneer een goed moment is om dit te drinken. Niet ter vervanging van je koffie, maar wellicht aan het einde van een zomerse dag? Een leuk alternatief op de coffee-tonic? To be continued.
Als het uit Gent komt, kan het wat mij betreft al bijna niet meer misgaan. Charlotte Matthys is afgestudeerd als bio-ingenieur en heeft een enorme passie voor kruiden en de natuur. Met deze kennis ontwikkelde ze haar eigen alcoholvrije gin, NONA. Met de naam NONA verwijst ze zowel naar de NON-alcohol als naar de negen botanische kruiden die ze in deze alcoholvrije gin heeft verwerkt. Een waardige vervanger voor echte gin!
Ik gooi mijn tonic bij de Ceder’s in het glas en neem een slok. Verbaast over hoezeer dit op een echte gin-tonic lijkt. Neem nog een slok, ja dit lijkt echt verdacht veel op echte gin. Goed gemaakt, mooie fles, ik ben enthousiast! Voor mensen die liever geen sterke drank drinken, Ceder’s is een niet-alcoholisch alternatief voor gin. Ceder’s is van Zweeds / Zuid Afrikaanse afkomst, waar de 2 makers een vallei ontdekte vol botanische kruiden bij het Cederberg-gebergte van de West-Kaap, Zuid-Afrika. Mooi waar reizen toe kan lijden. Een mooi product en een fijne aanvulling voor een non-alcoholisch aperitief. Cheers!
NOTE: Ik ben wars van alcoholvrije drankjes die heel graag naar een gin-tonic willen smaken. Maak gewoon een mooi alcoholvrij drankje. Maar in geval can Ceder’s, hebben we wel echt een gin-tonic lookalike.
Ken je druivensap nog alleen van vroeger? Dan is het tijd voor een wake-up call. Druivensap is terug – en hoe! In de supermarkt zie je steeds meer varianten, maar Alain Milliat tilt dit naar een hoger niveau. Deze boerenzoon uit Lyon begon in 1997 met zes ambachtelijke sappen, gemaakt van wijndruiven als Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon en Chardonnay, die hij door zestig sommeliers in heel Frankrijk liet proeven. De reacties waren overweldigend positief, en al snel veroverden zijn verfijnde producten de Franse gastronomie en vonden hun weg naar toprestaurants en speciaalzaken wereldwijd. Dit druivensap is een perfecte wijnvervanger en combineert uitstekend met uiteenlopende gerechten – geen wonder dat het inmiddels op de kaart staat bij fine dining-restaurants, ook in Amsterdam. En wie weet zien we het binnenkort zelfs in de wat luxere supermarkten! Voorlopig kun je dit stijlvolle alcoholvrije drankje al vinden bij Petit Gateau en Patisserie Kuyt in Amsterdam, waar het zeker niet misstaat op tafel.
NOTE: We hebben diverse varianten getest, de conclusie is dat ze allemaal erg zoet zijn. Wij doen ze in de mix met een bruiswater, wat een heerlijk verfrissend drankje oplevert. Wij hebben zelf thuis al jaren Sodastream om de hoeveelheid plastic flessen wat te beperken.
Seedlip komt oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk en werd in 2015 gelanceerd door Ben Branson. Geïnspireerd door een oud boek over het distilleren van kruiden, wortels en specerijen, besloot Branson een non-alcoholisch alternatief te ontwikkelen dat qua smaak en beleving kon concurreren met sterke dranken. Seedlip werd de eerste gedistilleerde, alcoholvrije spirit, en is gemaakt van natuurlijke botanicals zonder toegevoegde suikers of kunstmatige ingrediënten. Inmiddels heeft Seedlip wereldwijd een cultstatus en is het een pionier in de trend van alcoholvrije alternatieven. En zeg nou zelf, die flessen zien er toch te leuk uit!
Van Seedlip heb ik de Grove 42 en Spice 94 in huis, voor dit aperitief heb je het volgende nodig. Vul een glas met ijs:
Een frisse nieuwe variant van de makers achter Ketel One is nu verkrijgbaar in drie smaken: Grapefruit & Rose, Peach & Orange Blossom en Cucumber & Mint. Ook Ketel One springt volop in op de NOLO-trend, met een botanical serie die lager in alcohol is. Ik mocht de Cucumber & Mint uittesten en was aangenaam verrast. Deze week had ik toevallig ook een event waar ze de Peach & Orange Blossom als aperitief serveerden. Die deed me denken aan Dubbelfriss, maar dan met alcohol, en was voor mijn smaak iets te geparfumeerd. De Cucumber & Mint daarentegen is heerlijk fris; voor een Botanical Spritz heb je alleen ijs, sodawater en een schijfje komkommer nodig. Perfect voor zomerse dagen!
Met de komst van deze nieuwe alcoholvrije en low-alcohol opties is er voor ieder wat wils, of je nu op zoek bent naar iets verfrissends voor een zomerse borrel of een stijlvol alternatief voor een feestje. Van de ambachtelijke sappen van Alain Milliat tot de botanicals van Willems Wermoed en de innovatieve smaken van Ketel One, er is een wereld aan heerlijke, alcoholvrije keuzes om te ontdekken. Deze producten bewijzen dat je zonder alcohol alsnog kunt genieten van rijke smaken en mooie momenten. Dus waar wacht je nog op? Probeer ze uit en laat je verrassen door de veelzijdigheid van deze trend!
Op zoek naar extra inspiratie? Kijk dan eens of er een World of Nix winkel bij jou in de buurt is. Nixx is dé winkel voor iedereen die op zoek is naar stijlvolle, alcoholvrije alternatieven. Met een zorgvuldig geselecteerd assortiment aan mocktails, alcoholvrije wijnen, bieren en bijzondere spirits, biedt Nixx een unieke beleving zonder promille. De winkel ademt een moderne, minimalistische sfeer waarin kwaliteit en smaak centraal staan. Klanten worden hier geïnspireerd om bewuste keuzes te maken, zonder in te boeten op luxe en verfijning. Of je nu een ervaren nuchter drinker bent of nieuwsgierig naar deze opkomende trend, Nixx biedt iets voor elke smaak.
Dit vind je misschien ook leuk
0 reacties