In België hebben ze het drinken van een aperitief (apéro) tot kunst verheven, iets wat ik hier in Nederland nog altijd mis. Aan het einde van de dag een wijntje drinken in een bar is dan ook de normaalste zaak van de wereld in Gent. Dat is wel af te leiden uit de hoeveelheid wijnbars die ze hebben in Gent. We tippen onze favoriete plekken voor een glas (natuur)wijn.
Kleine side note, ik (Eliane) ben echt geen megafan van natuurwijnen, maar ik ben wel fan van de manier waarop natuurwijnen tot stand komen. Dat gezegd hebbende, zal ik het altijd blijven proberen, want ook natuurwijnen blijven zich ontwikkelen. Ik probeer graag nieuwe dingen en iedere wijnbar heeft hoe dan ook altijd iets op fles wat jij lekker gaat vinden. Babbel met de persoon achter de bar, zeg wat je lekker vindt en vooral ook wat je niet graag drinkt. Cheers!
Op een druilerige zondagavond zet ik voor het eerst voet in wijncafé Hey Frankie. Aan de lange bar twee toeristen en achter de bar staat de eigenaresse Kelly vrolijk te vertellen over wijn. Het café is ietwat sober ingericht. Een lange bar met krukken eraan, tegen de betonlook wand nog een lange bar met enkel krukken. Gek genoeg is dit precies wat de bar nodig heeft, geen afleiding van waar het werkelijk omdraait; de wijn. Mijn scepsis over natuurwijnen steek ik niet onder stoelen of krukken (in dit geval). En toch weet Kelly mij tot twee keer toe te verrassen met een natuurwijn die wel naar mijn smaak is. Het is ook niet gek dat de natuurwijnen zich ook blijven ontwikkelen. Waar sommige wijnboeren de fouten in het proces omarmen, zijn er anderen die jaar op jaar het proces weten te finetunen en een wijn produceren waarvan je wellicht niet eens hoeft te weten dat het een natuurwijn is. De variatie aan wijnen is enorm en voor ons gezelschap van vier, weet ze feilloos de juiste wijn te kiezen keer op keer. Fijn dat alles per glas te bestellen is en dus voor te proeven. De natuurwijnen gaan van zeer toegankelijk tot de alom bekende funky wijnen, waarvan ik nog steeds vind dat je een vloeibare stal aan het drinken bent. De bar heeft behalve de achternaam van de praatgrage eigenaresse Kelly (DenHollander) ook nog een ander Hollands tintje, je zit hier op prachtige houten barkrukken van Atelier van Lieshout.
Hey Frankie – Sint-Margrietstraat 16. Open van vrijdag tot en met zondag. Op vrijdag vanaf 17 uur, op zaterdag en zondag vanaf 16u.
Eigenaars Ona Rombaut en Arne Braeckman opende nog maar vorig jaar hun tweede wijnbar aan de Belfortstraat. In navolging op het succes van de eerste locatie, die 8 jaar geleden alweer openging aan de Nederkouter. De nieuwe locatie is groter en heeft een breder assortiment. Ben je echt niet van de natuurwijn, dan verkopen ze ook aperitief en frisjes. Een klein hongerke? Ze hebben heerlijke tapas voor naast je glas wijn op de kaart staan.
Ona Wijnbar – Belfortstraat 29 & Nederkouter 17, de locatie aan de Belfortstraat is net wat leuker vinden wij.
Edelrot, wanneer een schimmel de schil van druiven aantast. Misschien niet het eerste waar je aan wilt denken als je een bezoek aan Edelrot gaat brengen. En toch mag deze wijnbar niet ontbreken op deze lijst. Naast natuurwijn, wild bier en een hapje ter plaatse, kun je bij Edelrot ook wijnen kopen voor thuis. Deze wijnbar in Gent is zogezegd eigenzinnig en heeft echt een smoel (hou ik van). Met een lading van mijn favoriete vintage oranje horeca stoelen voor de deur kan mijn wijngeluk niet op. Ja, ja het zit hem in de kleine dingen en daar hou ik van. Niet je doorsnee wijnbar, in voor gekkigheid, af en toe eens een fuif of een lokale samenwerking. De doelgroep is een tikkie studentikoos en aan de jonge kant. Voor een wijnbar staat er best weinig wijn op de kaart, dus misschien not your typical wijnbar, maar dat kan juist ook leuk zijn. Op Zure Zondag kun je een guided tasting doen en de naam alleen al zorgt ervoor dat je er bij wilt zijn, toch?!
PS Ik kan mij ook zo voorstellen dat je na een toffe avond, hier nog snel een wijntje to go scoort voor op je hotel in Gent.
Edel Rot – Belfortstraat 6. Maandag – zaterdag geopend vanaf aperotijd tot middernacht ongeveer.
Nog maar net geopend (eind 2023) en hier vind je een beetje boel Italië in Gent. Misschien is Amaro nog meer een aperitiefbar dan een wijnbar, want de (natuur) wijnen met spijzen combineren. De naam Amaro refereert aan de Italiaanse kruidenbitter of de zwoele kennis van onze jenever/brandewijn. Jolijn, de eigenaresse, heeft een duidelijk zichtbare (en voelbare) liefde voor de Italiaanse keuken en die delen we maar al te graag met haar. Ik zou zeggen om hier op zaterdag einde middag lekker aan te schuiven, voorzichtig te beginnen met een apero en dan drankjes en hapjes afwisselend door laten komen. Het belooft een mooie avond te worden. Molto Bene!
Amaro – Annonciadenstraat 21 – dinsdag t/m zaterdag 16.00-24.00 uur
Een heerlijk mini-terras, wijnen van dichtbij en bij Parole kan het zomaar zijn dat je wat live jazz on the side krijgt. Op de wijnkaart wijnen van dichtbij, geselecteerd met een duurzame gedachte door eigenaresse Carine Poelman en haar man Lieven. Hou vooral de website in de gaten, want ze organiseren regelmatig tastings.
Wijnbar Parole – Bennesteeg 9 – dinsdag tem vrijdag 17u-23u – zaterdag 15u-23u – Koopzondag
Uiteraard zijn er veel meer fijne bars en cafés in Gent om eens een goed glas wijn te gaan drinken. Dit zijn enkel een aantal van onze favorieten. Weet jij nog een fijne wijnbar of gewone bar in Gent die volgens jou niet in dit lijstje mag ontbreken? We vernemen het graag in de comments!
Nog meer leuke wijnbars in Gent:
Dat ene glas wijn smaakt altijd naar dat tweede glas wijn, daarom adviseren we je ook een hotelletje te boeken in Gent, dat doen wij zelf het liefste bij Time to Momo. Lees eerst onze tips voor een hotel in Gent:
Dit vind je misschien ook leuk
0 reacties