In San Francisco is de espresso tonic al ruim een jaar een erg populair drankje maar nu lijkt het dan eindelijk over gevlogen te zijn naar Nederland. Espresso tonic is een verfrissend en verrassend drankje dat de bitterheid van espresso combineert met de sprankelende frisheid van tonic water.

Espresso tonic of coffee tonic?

Tijdens mijn vakantie spotte ik het koffiedrankje voor het eerst ergens en bij thuiskomst verdiepte ik mij in hoe je zo’n koffie tonic nou het beste kan maken. Er zijn verschillende manieren, en ik ben alles behalve een barista, maar zo maak ik een koffie tonic.

Goede espresso, goede tonic

Er zijn een paar zaken belangrijk bij het maken van een koffie tonic. En dat begint met goede ingrediënten. Een goed gemaakte espresso, lekkere tonic (bijvoorbeeld Fever Tree) en dat in de juiste verhoudingen.

Hoe maak je een “Koffie Tonic”?

Ingrediënten:

• 75ml tonic (goede tonic, ik gebruik Fever Tree)
• 1 espresso
• IJsblokjes

Zo maak je het:

1. Zet een espresso en laat hem een beetje afkoelen.
2. Doe de ijsblokjes in een glas
3. Schenk de tonic in het glas
4. Schenk de espresso er langzaam over heen
5. Rietje erbij
6. Drinken maar!

Geen zin om hem zelf te maken?

In Amsterdam kan je op de volgende plekken al terecht voor een espresso tonic.

• Trakteren Koffie (nav mijn enthousiasme)
• Coffee Bru
• Rumbaba

Heb jij het al eens geprobeerd zelf te maken? Laat het vooral weten in de comments!

Nog meer lekkere drankjes?

• Cold brew koffie: hoe maak je dat thuis?
• 5 x Ook heel erg lekker met tonic!
• Het lekkerste recept voor boozy zomerijsjes
• Allemaal aan de (low en no alcohol) Apéro!

Wij maken gebruik van affiliate links. Dat kost jou niets extra, maar helpt ons de site te onderhouden. Bestel bijvoorbeeld bij Bol.com, Bever, of Natuurhuisje dan ontvangen wij een kleine commissie.