Al ruim voordat ik op winterse stedentrip naar Brighton vertrok, vulde mijn Google Maps zich al razendsnel met bakkertjes en koffietentjes in de ze hippe Engelse badplaats. Bij aankomst kon ik mijn lijst nog een verder aanvullen. Een boel van deze tentjes heb ik tijdens mijn drie dagen in Brighton uitgeprobeerd. En de rest zal op mijn wishlist blijven staan. De lekkerste koffie en buns in Brighton scoor je hier.

Koffie in Engeland

Door het reizen leer ik steeds meer koffie gewoontes kennen in diverse landen. Als je weet hoe ze de koffie serveren, weet je meteen ook wat je kunt zeggen om het al dan niet aan te passen. In Engeland hebben ze bijvoorbeeld de gewoonte om cacao op je cappuccino te strooien. Iets waar ik persoonlijk geen fan van ben. In een specialty coffee shop, zullen ze dit niet zo snel doen, of het zelfs vragen of je het wilt. Als je dit niet lekker vind, zeg dit er dan meteen even bij. Bij alle koffietenten in Brighton hadden ze diverse opties op gebied van plantaardige melk.

Wat betreft koffie ketens is Starbucks overal te vinden, een andere bekende grote keten is Costa Coffee (vergelijkbaar met Coffee Company in Nederland). Beide ketens heb ik tijdens mijn stedentrip in Brighton links laten liggen. Er zijn genoeg lokale en unieke koffietentjes om bij aan te schuiven. Door juist bij deze kleinschalige koffietentjes koffie te gaan drinken, ondersteun je de lokale ondernemers.

Stedentrip Brighton:

• Stedentrip Brighton – 9 Tips en Highlights
• Foto spots Brighton – 9 fotogenieke plekjes
• Winter in Brighton – tips voor een Winterse stedentrip

Leuke koffietentjes in Brighton

• Loam: klein, maar drie tafeltjes en een bankje voor het prachtig oudroze geschilderde pandjes. Het interieur valt van buiten al op door het zalige gordijntje dat tot halverwege het grote raam komt. Hierdoor zie je nog een beetje van de beslagen ruiten en het warme licht dat van binnen komt. Binnen is het licht met houten meubelen en twee ruime kasten vol met de mooiste objecten. Ze verkopen er prachtige handgemaakte keramiek en nog belangrijker, goede koffie. 111 Gloucester Rd.

• The Garden Cafe: Is het een koffietent of plantwinkel? Bij Garden Cafe drink je goede koffietjes omring door groen, goede vibe. Je kunt er ook terecht voor

• Bond Street Koffie: Roadted door Black Rain Coffee, die hun eigen ethisch geteelde bonen brandt op een milieuvriendelijke rooster met lage emissies en ze bezorgt met een elektrische auto zonder emissies. De zorg die hier in de koffie wordt gestoken, is legendarisch, met single origin brouwsels van over de hele wereld beschikbaar. De vegan cinnamon rol is een must.

• 17 Grams: 17 Grams is een koffiespecialistisch café en brunchplek in de beroemde steegjes van Brighton met een informele, kunstzinnige sfeer. In Brighton kun je meerdere locaties bezoeken van deze hippe koffietent.

• Black Mocha: Liefhebbers van warme chocolademelk kunnen hier terecht. Meerdere opties op het menu. Van salted caramel tot 90% pure chocolademelk. 03 Gloucester Rd.
• Down to Earth Coffee: Het café met vegan focus, biedt een selectie van huisgemaakte broodjes, donuts en gebak om mee te nemen – als je geluk hebt, kun je misschien zelfs de bakkers in actie zien! Ze bieden ook een breed scala aan koffieaccessoires te koop aan – Aeropress, handmolens, filters, V60’s, KeepCups… noem maar op, ze hebben het waarschijnlijk. En natuurlijk, hun huisgebrande koffiebonen. Er zijn twee locaties, ik kan beide aanraden.
• Twin Pines: St. James’ Street bruist van bars, clubs en pubs en kan vaak hectisch aanvoelen. Maar bij Twin Pines verdwijnt de chaos zodra je naar binnen stapt. De kelder zit boordevol comfortabele stoelen en meubels uit het midden van de eeuw, en omdat het onder de grond is, is de mobiele ontvangst op zijn best wisselvallig. Dat maakt het de perfecte plek om even te ontsnappen, zelfs als het maar voor een paar minuten is.

Nog meer koffie spots in Brighton:

• The Botanist Coffee
• Komodo Coffee
• Trading Post
• Brodwolf(keten)
• Ikigai Coffee: Japans koffietentje met goede koffie en Japanse treats.
• Triple Point Coffee
• Nord Coffee

Vegan pastries in Brighton

Van vegan cinnamon bun tot donut. In Brighton stikt het van de bakkertjes en koffietentjes met een vegan aanbod van pastries. We aten de lekkerste croissants, koekjes en cakes op deze plekken.

• Gail’s bakery: ziek lekkere kaneel cruffins.
• The Flour Pot Bakery: Een ambachtelijke bakkerij in Brighton, met vestigingen verspreid over Brighton, Hove en Worthing. Het team is toegewijd aan het maken van ambachtelijk handgemaakt voedsel, gebruikmakend van traditionele methoden met de beste ingrediënten en geserveerd door mensen die betrokken zijn. Nom, nom, nom.

Weet jij nog fijne koffiespots in Brighton die we gemist hebben? Laat het ons weten in de comments!