Dineren in alle rust, midden in de drukke Jordaan? Dat kan in het vegan restaurant Bonboon aan de Rozenstraat. Het restaurant huist in boetiek hotel Mercier in Amsterdam. De nieuwste telg uit de Vondel Hotels keten. Dezelfde keten waar het Monastere Hotel en Cafe Louis ook van zijn.
Het restaurant draagt de naam van het oorspronkelijke ‘Ons Huis,’ opgericht door de eigenaresse Mercier als een buurtontmoetingsplaats. Later werd het pand overgenomen door de COC, die nog steeds ruimte in het gebouw hebben. Het is daarom niet verrassend dat deze namen terugkeren. Café Ons Huis streeft ernaar opnieuw een buurtontmoetingsplek te zijn en hoopt van harte dat buurtbewoners snel de weg vinden naar de bar en het restaurant. Het gebouw is een monument en moest daarom voldoen aan bekende beperkingen. Met respect voor veel van de originele details heeft er een aanzienlijke renovatie plaatsgevonden, en dat heeft zich geloond. Het resultaat is een mooie hotspot waar je in alle rust kunt genieten, gelegen in het hart van de Jordaan.
Bonboon is een warm en hartelijk veganistisch restaurant in de Jordaan in Amsterdam. Gedreven door liefde voor dieren, lekker eten en goede wijn bieden wij onze gasten een heerlijke, ontspannende avond zonder gebruik van dierlijke producten.
In het hele hotel vind je kunstwerken, waaronder prachtige foto’s, maar wat misschien nog wel het meest opvalt, zijn de verbluffend mooie wandkleden. Tijdens de rondleiding kwam ik erachter dat deze zijn gemaakt door niemand minder dan Claes Iversen, een vriend van de eigenaar. In de gang hangen ook stukken uit zijn collecties, schitterend ingelijst. Dit voegt echt een prachtig extra element toe.
Alles bij elkaar genomen, is dit een schitterende toevoeging aan Amsterdam. Men zou bijna kunnen denken dat er inmiddels genoeg hotels zijn. Echter, als ze, net als Mercier, hun deuren openen voor de buurt en de lokale bevolking, dan is dat verre van een nadeel.
De verwachting die de uitstraling uitstraalt, maakt het wellicht nog niet helemaal waar. Ik wijt het aan opstartproblemen. Het eten is prima en perfect voor een lekkere lunch op de zaterdagmiddag. Ik ga zeker over een paar maanden nog eens terug al is het maar om op vrijdagmiddag even een drankje te doen aan die prachtige hotelbar!
Dit vind je misschien ook leuk
0 reacties