De bakkers zijn in West (met name in de Baarsjes) het laatste jaar als kool uit de grond geschoten. De een nog lekkerder dan de ander. Maar wie is de lekkerste bakker in Amsterdam West. Ik nam de proef op de som.
Ik verklap al meteen de conclusie en dat zal je mij niet in dank afnemen waarschijnlijk. Maar iedere bakker heeft iets anders te bieden waarvoor je toch echt naar die bakker moet gaan.
Ulmus Bakkerij – Cabralstraat 7
Als je nog nooitt een cruffinin je leven ophebt. Dat was het geval bij mij, dan is de eerste stop bij Ulmus. Het nadeel hieraan is dat je er vroeg bij moet zijn. De bakker was al bij de eopening een hype. En dat vind ik soms wat ingewikkeld, want een bakker moet toch voor iedereen zijn. Maar alles wat ik hier haalde was wel echt allemaal spot on. Zalige zuurdesem brood, ik had een hot bun; een soort krentenbol met heul veul gember en Franse appeltaartjes. Aanrader. Alleen open van woensdag-zaterdag.
Dit bericht bekijken op Instagram
Fort Negen – Jan Evertsenstraat 31
Nog maar net geopend aan de Jan Evertsenstraat en nu al een hit. Fort Negen bakt zuurdesembroden (niet goedkoop, wel lekker). De must have is de chocolade croissant.
Dit bericht bekijken op Instagram
Waar in Amsterdam West haal je het lekkerste brood?
Levain et Le Vin aan de Jan Pieter Heijestraat
Het lijkt wel of ik de bijbel in ben gewandeld. Leven op wijn en brood, waar kan ik tekenen? Bij Levain et Levin draait het naast natuurlijke wijn ook om heerlijke zelfgemaakte zuurdesem broden. Geen goedkope levensstijl, maar ik bewaar deze bakkers dan ook voor het weekend. Must have; het kaneelbroodje.
Dit bericht bekijken op Instagram
Vlaamsch Broodhuis aan de Eerste Constantijn Huygenstraat
Must have; hier komen we voor de Christophe Pavé (met zout op de korst) en de truffel eiersalade. Steek dan meteen even de straat over voor een koffie bij Uncommon, die vind je in dit zalige lijstje terug.
Dit bericht bekijken op Instagram
Bakkerij Straathof – Ten Kate Markt
En naast al deze hipster bakkers, haal je ook zalig brood op de Ten Kate Markt. Ik ga dan naar Bakkerij Straathof. Mijn dochter zweert hier bij de puddingbroodjes, terwijl ik de bittterkoekjes nooit kan laten liggen.
Brrood – Jan Pieter Heijestraat 115
Ben jij team kaascroissant met kaasvulling of alleen kaascroissant met kaas aan de buitenkant? Ik zit in het laatse team en kan wakker gemaakt worden voor de kaascroissants van Brrood. Meerdere vestigingen door de stad, maar mij kan je vinden aan de Jan Pieter Heijestraat.
0 reacties