Zwolle heeft een Pillows hotel en dat is goed nieuws. Zo sliep ik (Eliane) al eens eerder in een Pillows in Brussel en Gent. Met die ervaringen op zak, wist ik dus al wat mij te wachten stond. En Pillows stelt wederom niet teleur. Lees de review van mijn verblijf in hotel.
Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch
Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch in Zwolle is een elegant viersterrenhotel in een voormalig 19e-eeuws politiebureau – en dat voel je: karakter, historie en verfijning in één. De 41 kamers zijn rustig, ruim en luxe, met king-size bedden, een kussenmenu en heerlijk beddengoed. En dat alles op loopafstand van station én centrum.
Het hotel beschikt over het bekroonde Coperto Restobar, waar je kunt genieten van Franse en Italiaanse gerechten in een lichte serre of op het terras. Daarnaast zijn er faciliteiten zoals een fitnessruimte en twee privé-sauna’s voor ontspanning.
Kunstenaar Gerard Ter Borch
Het hotel draagt de naam van Gerard ter Borch, de beroemde Zwolse schilder uit de Gouden Eeuw. Bekend om zijn verfijnde genrestukken én van de “Ratificatie van het verdrag van Münster. Zijn rustige verstilde stijl lijkt door te klinken in de sfeer van het hotel.
TIP: Dit jaar is het 400 jaar geleden dat Gerard in Zwolle verbleef. Later dit jaar (2025) kun je bij Museum de Fundatie een expositie volledig gewijd aan deze kunstenaar gaan zien. Een goede reden voor een bezoek aan het museum in combinatie met een verblijf bij Pillows?
Op struikelafstand van station Zwolle ligt het Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch. Deze hotelketen opent in steeds meer steden en op bijzondere locaties haar deuren. Elk Pillows hotel is uniek: soms gevestigd in een bruisende stad, dan weer op een prachtig landgoed. Wat ze gemeen hebben? Een eigen karakter, een doordacht interieur en dat typische Pillows-gevoel: charmant en hartelijk.
Sfeer en comfort
Wat opvalt aan Pillows Hotels is de rust die er heerst, en de ‘home away from home’-sfeer. Er is geen traditionele receptie – in plaats daarvan is er ‘The Domestic Kitchen’, een sfeervolle bar waar je wordt ontvangen. In ‘The Living’ vind je comfortabele banken, leeshoeken en een open haard. Het voelt echt als thuiskomen: boek erbij, drankje erbij, voeten omhoog.
Het ontbijt is elke ochtend een feestje. Je krijgt een mooi opgemaakte etagère aan tafel met brood, jam, kaas en boter. Bij het buffet vind je sapjes, fruit en beleg, en je mag één extra gerechtje kiezen – denk aan gepocheerde eitjes of een wafel met fruit. Voor mij was de basis al meer dan genoeg; ik ben blij dat het geen eindeloos buffet is waar je uiteindelijk toch te veel van eet.
In het Pillows hotel, bevindt zich Coperto restobar. Voor een best redelijke prijs verwent de chef zijn gasten met diverse en mooie gerechten. Steak tartare, rolmops van makreel, baars ‘noisette’ en als toetje cheesecake met quinoa, het komt allemaal voorbij en het smaakt even heerlijk als het eruit ziet. Ook nu is alles weer ontspannen en bereikt het hotel zijn doel: ik heb wijn, heerlijk eten, goed gezelschap en geniet van het mooie interieur. (NOTE: De review van het restaurant is gebaseerd op het diner tijdens de opening in 2017).
“Een verblijf bij Pillows voelt als een kleine vakantie. Of je nu komt voor een weekendje weg of een bijzondere overnachting tijdens je stedentrip – dit hotel laat je niet meer los.”
Dit vind je misschien ook leuk
0 reacties