Op stedentrip naar Brussel? Tof plan, maar de stad is groot en daardoor een beetje overweldigend. Wij gingen al vaak op stedentrip naar de Belgische hoofdstad en hebben onze favoriete restaurants en adresjes om te eten en te drinken in Brussel voor je verzamelt.
Brussel met haar eclectische ietwat stugge karakter, waar historische pracht harmonieus samengaat met hedendaagse levendigheid. De stad onthult een architectonische schat met gotische parels en moderne structuren, waardoor elke straathoek een ontdekking is. Brussel fascineert culinaire avonturiers met een smaakvolle mix van Belgische lekkernijen en internationale gerechten, terwijl lokale markten de stad een authentieke en levendige sfeer geven. De diverse buurten weerspiegelen een stad in constante evolutie, waar kunstgalerijen, boetieks en innovatieve hubs een dynamische creatieve energie uitstralen.
Een magazijn vol met dozen wijn, wat alsnog de sfeer geeft van een door kaars verlichte slaapkamer. Uniek in zijn soort in Brussel. Idustriele look, zonder ook maar enigzins in te leveren op sfeer. Een gigantische bar met een open keuken en krukken aan de voorkant om op je tafel te wachten met een glas wijn. De perfecte ontvangst door de eigenaar en sommelier Jocasta, het achtergrondgeluid van levendige gesprekken vermengd met de muziek en de supervriendelijke sfeer. Mooie natuurwijnen op de kaart (als dat je ding is) en het eten is gewoon verrassend goed. Rue de flandres 167 – do/vr/za geopend. Nightshop Brussel.
Bij Tero draait alles om gezond, Belgisch en seizoensgebonden eten. Geniet van gestoomde artisjok, tatin met aubergine, hummus van de dag, gelakt buikspek, cheesecake en ijs van amandelmelk, allemaal gerechten om te delen. Tero zit in het voormalige atelier van de Belgische kunstenaar Fernand Khnopff in Sint-Gillis. Het restaurant is toegewijd aan lokale en duurzame gastronomie, waarbij elk gerecht een zachte mix van smaken en kleuren oproept. Seizoensgebonden ingrediënten, rechtstreeks geoogst uit onze Ferme de Rabanisse of geleverd door lokale producenten, staan centraal in de gerechten waar groente de hoofdrol spelen.
Old Boy brengt een fusionverhaal tot leven met Belgische ingrediënten, Thaise pittigheid en Chinese intensiteit. De keuken barst van energie, plezier en diversiteit. Neem bijvoorbeeld de bao met gestoofd varkensvlees – een kruidige lekkernij met een subtiel pikantje. Absoluut een aanrader! Zorg er wel voor dat je op tijd bent, want dit populaire adresje trekt veel liefhebbers aan. Tenbosstraat 110 (Elsene).
Italiaanse pizza’s met Belgische (organic) producten. Match made in heaven bij Nona. Sint-Katelijnestraat 17-19
De Brusselse brasserie voor gulzige lekkerbekken en liefhebbers van goed bier. Lombardstraat 25.
Hippe, kleine en minimalistische koffiebar met koffiespecialiteiten, espresso en gebak.
Nog meer plekken om koffie te drinken in Brussel: De beste koffie tentjes in Brussel
Nog meer trek? Geen probleem. Er zijn nog veel meer te gekke plekken om te eten in Brussel. Hieronder nog een lijst waar wij niet aan toe zijn gekomen, maar waarover we goede verhalen hebben gehoord.
Dit vind je misschien ook leuk
Good selection! We love the eateries that you visited. In case you are also looking for the best coffee places, we have a coffee lover’s guide to central Brussels, so feel free to check it (the link is in our name here)